最近話題となっている輸入食品の安全性。
JTフーズが輸入していた中国 『天洋食品』の餃子に、
基準値を大幅に上回るメタミドホスという毒物が含まれていましたね。
こんな輸入食品の情報が載っています。
2008年02月20日
2007年09月27日
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2007年09月21日
肝機能障害
肝機能障害と言うと難しい感じの病気ですね。しかしこれは恐ろしい病気への入り口なのです。
肝機能障害とは一般に、肝臓の機能が障害を受けて正常に働かなくなってしまう状態をいいます。 動物の臓器の中でも肝臓という臓器は生命維持に欠かせない役割の多くを担っている、非常に重要な臓器なのです。 肝臓機能が低下てくると、それが原因で、そこからさまざまな病気を起こしかねません。 気づかずそのまま放置しておくと、大変なことになります。 中でも急性肝炎から慢性肝炎、さらには肝硬変、肝臓癌へと進行する可能性があるため、たいしたことはないなどとタカをくくっていると命に関わることにもなるのです。 症状が軽くても軽視できないのが肝機能障害なのです。
肝機能障害とは一般に、肝臓の機能が障害を受けて正常に働かなくなってしまう状態をいいます。 動物の臓器の中でも肝臓という臓器は生命維持に欠かせない役割の多くを担っている、非常に重要な臓器なのです。 肝臓機能が低下てくると、それが原因で、そこからさまざまな病気を起こしかねません。 気づかずそのまま放置しておくと、大変なことになります。 中でも急性肝炎から慢性肝炎、さらには肝硬変、肝臓癌へと進行する可能性があるため、たいしたことはないなどとタカをくくっていると命に関わることにもなるのです。 症状が軽くても軽視できないのが肝機能障害なのです。
2007年09月08日
2007年08月27日
ケフィアヨーグルト
最近宣伝している、やずやの千年ケフィアって知ってますか?
一昔前に流行った、あの 「ヨーグルトきのこ」のことです。
ケフィアとはロシアのコーカサス地方で伝統的に食べられているヨーグルト状の食べ物で、一般のヨーグルトが1、2種類の乳酸菌が発酵するのに対し、ケフィアは複数の乳酸菌と酵母菌が共生し複合発酵をしてできるのです。 また、酵母が入っているので軽いアルコール発酵(1%未満)を伴うため、別名ミルクシャンペンともいわれます。 でもお酒じゃないよ。 ヨーグルトは45度程度で発酵させますが、ケフィアは25度程度でじっくり発酵させるので、独特の芳香をもちマイルドな味でプレーンでもおいしく食べられます。 低温抽出とか、低温殺菌みたいな感じで、とにかく手間隙かけて作るヨーグルトってところでしょうかね。
一昔前に流行った、あの 「ヨーグルトきのこ」のことです。
ケフィアとはロシアのコーカサス地方で伝統的に食べられているヨーグルト状の食べ物で、一般のヨーグルトが1、2種類の乳酸菌が発酵するのに対し、ケフィアは複数の乳酸菌と酵母菌が共生し複合発酵をしてできるのです。 また、酵母が入っているので軽いアルコール発酵(1%未満)を伴うため、別名ミルクシャンペンともいわれます。 でもお酒じゃないよ。 ヨーグルトは45度程度で発酵させますが、ケフィアは25度程度でじっくり発酵させるので、独特の芳香をもちマイルドな味でプレーンでもおいしく食べられます。 低温抽出とか、低温殺菌みたいな感じで、とにかく手間隙かけて作るヨーグルトってところでしょうかね。
2007年08月25日
電王(仮面ライダー)
電王って知ってます?
仮面ライダー電王です。
平成8代目の仮面ライダー、これまでの仮面ライダーとちょっと趣向が違うのかな? かなりコミカルな感じがします。
最近の仮面ライダーシリーズは、ライダーが1人ではなく複数のライダーが出てきますが、今回の仮面ライダーも現状6人いるみたいです。(まだ増えるかも?)そしてライダー同士が合体してパワーアップする仕組みになっています。
仮面ライダーといえば、バイクにまたがって・・・という、ライダーなんでしょうが、今回の仮面ライダーはというと、電王の名のとおり、電車に乗っています。 じゃぁ、ライダーじゃないじゃないか!って思いますが、なんと! 電車に乗っているにもかかわらず、電車の中でバイクにも乗っているのです!!
(ちょっと強引な気がしますが・・・)
こうなるともう何でもありですね。
電車の中でバイクに乗って、電車を操作し、敵(イマジンと呼ばれる怪人?)をやっつけていくのです。
この仮面ライダーシリーズで芸能界に出て行く若手俳優が結構人気なんですね。もうストーリーも子供が理解するようなレベルじゃないところもあるし、ある意味大人向けの番組化してきてます。
なかなか面白いですよ。
仮面ライダー電王のキャッチコピーは
時刻(とき)を超えて、俺、参上!
仮面ライダー電王です。
平成8代目の仮面ライダー、これまでの仮面ライダーとちょっと趣向が違うのかな? かなりコミカルな感じがします。
最近の仮面ライダーシリーズは、ライダーが1人ではなく複数のライダーが出てきますが、今回の仮面ライダーも現状6人いるみたいです。(まだ増えるかも?)そしてライダー同士が合体してパワーアップする仕組みになっています。
仮面ライダーといえば、バイクにまたがって・・・という、ライダーなんでしょうが、今回の仮面ライダーはというと、電王の名のとおり、電車に乗っています。 じゃぁ、ライダーじゃないじゃないか!って思いますが、なんと! 電車に乗っているにもかかわらず、電車の中でバイクにも乗っているのです!!
(ちょっと強引な気がしますが・・・)
こうなるともう何でもありですね。
電車の中でバイクに乗って、電車を操作し、敵(イマジンと呼ばれる怪人?)をやっつけていくのです。
この仮面ライダーシリーズで芸能界に出て行く若手俳優が結構人気なんですね。もうストーリーも子供が理解するようなレベルじゃないところもあるし、ある意味大人向けの番組化してきてます。
なかなか面白いですよ。
仮面ライダー電王のキャッチコピーは
時刻(とき)を超えて、俺、参上!
2007年07月11日
2007年07月04日
2007年06月23日
タヒボ(紫イペ)
南米アマゾンで1500年以上の長いインディオたちの健康飲用としての歴史をもっている、タヒボ茶。
彼らはこのタヒボを「神からの恵みの木」と呼び、古代の人々を病から救ってきたのです。今日ではがんや白血病に効果があると、世界各国の人々が健康のために研究し飲み続けているのです。
タヒボには、ビタミン・ミネラルといったものではなく、キノンと呼ばれる植物色素が非常にたくさん含まれていますが、その中のナフトキン(NQ)成分の中からがんに有効な新しい薬効成分が見つかりました。
聞きなれない言葉ですがキノンは、医薬・農業用、化学品そして美容・健康食品など、さまざまな分野で利用されている大変有用な成分です。
タヒボは、樹皮の外皮と木部に挟まれたわずか数ミリの内側樹皮にこのNQ成分を作って溜め込んでいるので、このわずかな樹皮部分から抽出される有効成分をお茶として利用することが出来ます。
一般的なお茶も、茶葉の有効成分であるタンニンと呼ばれる有効成分を抽出し、飲用しているのですからタヒボからも同様にお茶として飲用できるというものです。
緑茶の有効成分として有名なもので、カテキンがありますが、さまざまな健康的有効性がお茶にはあるということですね。
彼らはこのタヒボを「神からの恵みの木」と呼び、古代の人々を病から救ってきたのです。今日ではがんや白血病に効果があると、世界各国の人々が健康のために研究し飲み続けているのです。
タヒボには、ビタミン・ミネラルといったものではなく、キノンと呼ばれる植物色素が非常にたくさん含まれていますが、その中のナフトキン(NQ)成分の中からがんに有効な新しい薬効成分が見つかりました。
聞きなれない言葉ですがキノンは、医薬・農業用、化学品そして美容・健康食品など、さまざまな分野で利用されている大変有用な成分です。
タヒボは、樹皮の外皮と木部に挟まれたわずか数ミリの内側樹皮にこのNQ成分を作って溜め込んでいるので、このわずかな樹皮部分から抽出される有効成分をお茶として利用することが出来ます。
一般的なお茶も、茶葉の有効成分であるタンニンと呼ばれる有効成分を抽出し、飲用しているのですからタヒボからも同様にお茶として飲用できるというものです。
緑茶の有効成分として有名なもので、カテキンがありますが、さまざまな健康的有効性がお茶にはあるということですね。